Description

Siamo grandissimi estimatori del Chinotto. Amiamo la grande eleganza del suo caratteristico gusto agrumato, meno esplosivo di quello degli agrumi più diffusi e “commerciali”, amiamo la sua morbidezza che non diventa mai stucchevole, ma soprattutto amiamo l’inaspettata complessità del suo retrogusto amaricante. A nostro avviso pochissime botaniche – forse nessun’altra – hanno caratteristiche già così complete per poter recitare un affascinante “monologo”. Sicuramente nessun’altra ha la capacità di rappresentare appieno la cultura e la tradizione Italiana (il Chinotto si coltiva praticamente solo in Italia e da esso si ottiene l’omonima, amatissima, bibita), fungendo di fatto da “sigillo di Italianità”.